Richard J.Chiu

在宗教上過聖誕節已經成為世界各地的風俗習慣，聖誕節的由來可追溯到耶穌的誕生。

耶穌是那一年誕生的呢？
確實年份已無從考察，但大多數考古學家都認為應該是在劃分世紀的那一年（即公元前一年），只不過正確的出生日期無法確定。因此早期的基督教徒便以羅馬帝國時期的密司拉教派，在每年一二月二十五日紀念太陽神誕辰的第一天定為【聖誕節】。

在傍晚走進倫敦某個家庭，基本上你會看到一鍋熱氣騰騰的液體。不是在做什麼濃湯，這是在做英國人冬天最愛喝的熱紅酒。這種酒叫 Mulled Wine，意思是放香料的熱紅酒，英國人幾乎都會做。

英國人通常會放進肉桂、丁香、豆蔻、柑橘以及檸檬。

紅酒出鍋一口喝下去，一股熱流從喉嚨直衝到胃，然後向臉和四肢蔓延，身上所有的寒氣都被驅走了。

一些英國人會在煮好的紅酒裏再加一勺紅糖，酒香甜香一起下肚，滋味相當不錯。

英國人愛喝熱紅酒的歷史大致可以追溯到中世紀，當時的英國人喝的並不是紅酒而是一種叫作麥酒的啤酒。他們在同家人歡慶聖誕和新年的時候，就把這種麥酒倒在大鐵鍋里加熱，然後摻進糖、香料以及烤蘋果，有時還倒進麵包屑和鮮奶油。因為熱酒出鍋前能看到表面漂著的一團團白色的鮮奶油，所以這樣一鍋紅酒常被英國人戲稱為“小羊毛”。

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萬聖節就像我們的中元節，這一天他們會把自己打扮的鬼模鬼樣，到處舉辦狂歡派對。

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燉牛肉 再次讓我關注到 是這回去到日本的小旅行

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2017 慕尼黑啤酒節 開跑！

慕尼黑啤酒節，又稱「十月節」，過去都是在每年十月舉辦，後來則因天氣因素改為九月中舉辦，為期16天的慶典(9/16~10/3)，現已成為世界重要慶典之一！

當年為了慶祝路德維希王子和泰瑞莎公主結婚而舉辦的慕尼黑啤酒節，至今不但成為德國重要的傳統文化，更是世界重要慶典之一。

在德國今年已來到了第184屆，可以說是經典中的經典。

-------- 以上資訊擇自德國慕尼黑啤酒節 ---------