目前日期文章:200512 (3)

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在「呂氏春秋」有一段,講孔子周遊列國,來到陳國與蔡國之間,
因兵荒馬亂,旅途困頓,三餐以野菜果腹,大家已七日沒吃下一粒米飯。
有一天,顏回好不容易要到了一些白米,就下鍋煮飯,
飯快熟時,孔子看到顏回掀起鍋蓋,抓些白飯往嘴塞,孔子當時裝作沒看見,也不去責問。
飯煮好後,顏回就請孔子進食,孔子就假裝若有所思地說:

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不管是切紅肉、雞肉或盤中其他食物時,把整盤食物一口氣切完是很不禮貌的。反之,你應該先切下一、兩個小塊,吃完後,再切一、兩個小塊;對於盤中其他食物,也應遵照相同的方式。此外,不要一口氣吃完一樣菜,例如:你很喜歡乳酪通心粉,你就把乳酪通心粉先吃個精光,留下原封未動的四季豆和羊排,這樣是很不禮貌的。最佳吃法應該是:這樣菜吃一點,那樣菜吃一點,平均吃著盤子裏的每一樣菜。在高級餐廳裏,不同的食物被精心擺飾在同一個盤子裏,就意味著這些菜要輪著吃,好讓相輔相成的食材更能顯出箇中美味。


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人生所追求的修養!


別急!慢慢來

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