目前日期文章:201412 (10)

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上個月,

我一時心血來潮 報了個口譯班,

其中有一位老師大概30歲 上下,

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寂靜的夜裡,

人們總是習慣在這個時候,

去獨自思考人生、回想過往的輝煌與落寞。

至少我是這樣,

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昨日各大媒體以斗大的篇幅報導一對夫妻花了30萬元遊歐度蜜月,在米其林二星餐廳卻吃到粗食和冷湯,旅行社號稱的高檔餐廳,一餐要價6,400元,但這一餐卻只吃了三道菜,實在看不出來價值在哪,團員憤而提告。

沒錯,在媒體的強烈放送下,國人對於米其林的餐廳有無限嚮往,但如果沒有弄懂這種「Fine Dining(高級精緻餐廳)」的餐飲型態,大家可能會覺得花大錢卻沒有等值體驗,說不定還弄得一身氣。

在享受高級餐廳服務前,有幾件事情得先弄清楚:

1、除了餐點本身,連餐具都是錢堆出來的

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有一個美國商人坐在墨西哥海邊一個小漁村的碼頭上,

看著一個墨西哥漁夫劃著一艘小船靠岸,

小船上有好幾尾大黃鰭鮪魚。

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成功的服務人員應有的七大特質

豐富的內涵

廣泛的知識

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因工作需要,我去了一趟法國。剛到沒多久,一個在法國的老朋友就邀請我去一家咖啡店敘舊。我欣然受邀,連忙趕到了咖啡店。這是一間不論外表還是招牌都很普通的咖啡店,名叫“席拉的小店”。雖然整個空間裝潢簡潔,但充滿了溫馨的格調,顧客們紛至遝來,生意很火的樣子。

還未點咖啡,就被法國人的熱情奔放所震動。旁邊一位胖胖的男士剛一入座便毫無徵兆地去擁抱鄰桌一位女士,那位女士也很開心地迎了上去。隨即,那位胖男士點了一杯咖啡便坐了下來,我親眼看到服務員過來只收了他1.4歐元。一杯咖啡居然這麼便宜,難怪這家店生意這麼紅火,我驚訝于這家普通的咖啡店竟然有這麼多匪夷所思的地方。

待朋友進來後,我徑直走到服務台點咖啡,用並不流利的法語對服務生說:“我要一杯咖啡。”服務生略顯驚奇地看了看我,問了一句:“麻煩您再重複一下剛才的話,好嗎?”我以為我蹩腳的法語他沒有聽懂,便又怯怯地重複了一遍,“我要一杯咖啡”。這次,服務生沒有再說什麼,迅速地遞給了我一杯咖啡,並告訴我說:“這杯咖啡7歐元,女士。”我有點不敢相信自己的耳朵,又問了一遍,確認還是7歐元後,雖然對剛才那個胖男士的咖啡價格耿耿於懷,但終究不好意思追問,只好無奈地付了7歐元。

回到座位上,我就跟朋友抱怨起來:“這怎麼回事?為什麼同樣一杯咖啡只收剛才那位男士1.4歐元,卻收了我7歐元?這不公平!”朋友笑得很狡猾,說我繼續看下去就知道了。

不一會兒,又來了一位優雅的女士,對服務員說:“請給我準備一杯咖啡好嗎?”服務員馬上遞給了她一杯香濃的咖啡,收了她4.25歐元。我特別注意了她點的也是和我一模一樣的咖啡,難道說這家店看人收費?可是剛才那位男士沒有什麼特別之處啊!

陸陸續續地,我發現同樣一杯咖啡,竟然有1.4歐元、4.25歐元和7歐元三種不同的價格!我心裡開始對受到7歐元的不公正待遇憤憤不平起來。

這時朋友哈哈大笑了起來,說出了真相:“你有沒有注意到他們對服務生說的話呢?如果你只是對他們說:‘來杯咖啡!’價錢就是7歐元;你若說:‘請給我一杯咖啡。’價錢就是4.25歐元;但是你要是說:‘你好,請給我一杯咖啡好嗎?’甚至給陌生人一個擁抱的話,咖啡就是1.4歐元的價格。”

聽完她的解釋,我頓時恍然大悟,感慨於這家咖啡店獨特的創意。習慣了在國內對服務員“招手即來,揮手即走”式的點餐,回想到自己剛才對服務生不客氣的語言,我不禁有些羞愧難當。

她接著說:“在電報剛興起的時候,法國人就一個‘請’字就浪費了將近200萬歐元。即使這樣,法國人也沒有放棄發電報不說‘請’字。由此,法國人對禮貌待人的執著追求可見一斑。”

我想,以咖啡價格的不同來提醒人們注意禮貌,真是一個不錯的構思。這家名叫“席拉的小店”的咖啡店用這種特別的方式告訴了人們應該以禮貌待人,以優雅的方式與人相處。一杯“禮貌咖啡”,既給大家帶來一個溫馨舒適的氛圍,又巧妙地讓大家體會到了“禮貌”的樂趣,一個民族的優雅也被體現得淋漓盡致。


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在宗教上

過聖誕節已經成為世界各地的風俗習慣,可是你可曾探究過這日子的由來?你知道為什麼要慶祝這日子嗎?
聖誕節的由來可追溯到2001年前耶穌的誕生。

耶穌是那一年誕生的呢?

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在傍晚走進倫敦某個家庭,基本上你會看到一鍋熱氣騰騰的液體。不是在做什麼濃湯,這是在做英國人冬天最愛喝的熱紅酒。這種酒叫 Mulled Wine,意思是放香料的熱紅酒,英國人幾乎都會做。

英國人通常會放進肉桂、丁香、豆蔻、柑橘以及檸檬。

紅酒出鍋一口喝下去,一股熱流從喉嚨直衝到胃,然後向臉和四肢蔓延,身上所有的寒氣都被驅走了。

一些英國人會在煮好的紅酒裏再加一勺紅糖,酒香甜香一起下肚,滋味相當不錯。

英國人愛喝熱紅酒的歷史大致可以追溯到中世紀,當時的英國人喝的並不是紅酒而是一種叫作麥酒的啤酒。他們在同家人歡慶聖誕和新年的時候,就把這種麥酒倒在大鐵鍋里加熱,然後摻進糖、香料以及烤蘋果,有時還倒進麵包屑和鮮奶油。因為熱酒出鍋前能看到表面漂著的一團團白色的鮮奶油,所以這樣一鍋紅酒常被英國人戲稱為“小羊毛”。

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剛從超市買回來貼著鮮乳標章的「XX鮮乳」,成分標示著100%生乳,為什麼有些品牌濃醇香、有些品牌喝起來又沒那麼濃?到底這些牛奶安不安全呢?讓我們先來介紹什麼是生乳、牛乳、鮮乳、調味乳和強化鮮乳。 

依據我國CNS定義: 

●生乳:CNS 3055,從健康乳牛、乳羊擠出,經冷卻且「未經其他處理」之生乳汁。

●鮮乳:CNS 3056,以生乳(CNS 3055)為原料,經「加溫殺菌包裝」後冷藏供飲用之乳汁。

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2014 萬金聖母聖殿 光雕、遊行 

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