Richard J.Chiu

究竟哪一餐最適合商業餐宴，完全取決於你對你的客人了解多少，以及屬於何種商業場合。商業早餐〈business breakfast〉適用於緊急事件，或用來計畫當日一整天的活動細節。商業早餐通常為四十五分鐘到一個小時，是最簡短的商業餐宴。午餐則最常見，也是用途最廣的商業餐宴。 商業午餐〈business lunch〉適用於第一次見面，不若晚餐複雜，尤其適用於女士和男性客人共餐。一頓商業午餐通常約一個半小時。商業晚宴〈business dinner〉最好安排在特殊場合，或招待來自遠地的客人。晚餐應該用來延伸現有的關係、做為慶功宴，或是慶祝你和商業伙伴的合作關係有重大突破。如果你和客人是好朋友，那麼多吃幾次晚餐倒無妨；但是在台灣和大陸，商業晚餐卻被過度使用。即使外國客人想擁有一點自己的時間，地主仍覺得有義務每天帶他們去吃晚餐。事實上一次或兩次晚餐就夠了，地主不需要每天晚上帶客人去吃晚餐，他們也不期待你這麼做。

摘自「愛吃有禮」
作者：John Isacs
　　　艾哲庸

> 幸福企業大未來
>「你的幸福感，我的競爭力！」
>撰文：李建興
>愈來愈多研究和數據報告顯示，員工愈感到幸福，就愈能發揮創造力、落實執行力，
>並降低流動率；而這些，都是提升企業競爭力的要素。

梅英在高一，第一次自我介紹：「我叫江梅英，綽號嘛！
我想大家都看得出來，我的腿短短的，嘴巴大大的，腮幫子鼓鼓的，
而且大家注意看喲！
我的眼睛也有點凸凸的，所以從小我的綽號就是『青蛙』梅英一說完，
全班女生都哄堂大笑，也印象深刻。

人家是培養能力，而我們是灌輸知識。

文章來自朋友的一封 email...
看完感觸很深.

如果你正愛著一個人，你會用什麼方式去表達你對她的愛？

我想，愛情的產生與發酵，像是收音機頻率。

轉錯了頻道，就錯過；轉偏了頻道，就聽不真切，甚至有雜音干擾。 

瓶頸永遠發生在瓶子上方當我有一天回家的時候，
我太太告訴我一個小故事： 
你知道嗎？為什麼我們家種的豆芽菜細細乾乾的，
而專家種的豆芽菜為什麼種出來肥肥胖胖的！
我說我搞不清楚；太太就解釋了，

而有一天我到中油公司帶中油的一級主管， 
包括董事長與總經理做三天二夜的工作會議，
 剛開始做巡視會議時，我跟董事長講話：
 我在中油加油已經二Ｏ年了，每次加油， 
中油員工永遠給我講三句話， 第一，先生加甚麼油，

有一群弟子要出去朝聖，師父拿出一個苦瓜，

對弟子們說： “隨身帶著這個苦瓜，

記得把它浸泡在每一條你們經過的聖河，

簡單的幾句話，卻也孕育著很深的道理：
放開一點、簡單一點、單純一點；
集滿三點，就會開心一點！
郭台銘，他最近在接受訪問時，
記者突然問他覺不覺得自己是皇帝？

在「呂氏春秋」有一段，講孔子周遊列國，來到陳國與蔡國之間，
因兵荒馬亂，旅途困頓，三餐以野菜果腹，大家已七日沒吃下一粒米飯。
有一天，顏回好不容易要到了一些白米，就下鍋煮飯，
飯快熟時，孔子看到顏回掀起鍋蓋，抓些白飯往嘴塞，孔子當時裝作沒看見，也不去責問。
飯煮好後，顏回就請孔子進食，孔子就假裝若有所思地說：

人生所追求的修養!


別急！慢慢來

人與人的相處，貴在包容。肯定自己的選擇，接受和對方之間的差異 ，說起來簡單，做起來不容易。 愈是知道自己要的是什麼，也能夠尊重對方不同的想法，彼此相處的空間就會擴大。 出國旅行常在異國街頭見識各種不同民族的裝扮，對奇裝異服的搭配，早已見怪不怪。令我印象最深刻，倒不是什麼特殊的服飾，而是一對我們台灣同胞的老夫妻。 老爸爸腳底穿一雙 Made in Taiwan 的塑膠拖鞋，布衣短褲，好不自在。老媽媽卻是梳理有致、穿金戴玉，最耀眼奪目的是閃亮在指縫間的大鑽戒。他們倆拆開來看，可以說各有各的風采；沒想到合在一起時，也別有一番風情。 這個景象讓我相當感動。仔細觀察之後，我發現最重要的關鍵是老夫妻倆互相扶持，老媽媽將手挽在老爸爸臂膀上，眼底流動著溫柔，絲毫沒有因為他們的服裝很不搭調而覺得彆扭。 他們無視於別人的眼神，也不將世俗的價值判斷當一回事，完全以「你高興就好」的心情相待。彼此尊重之餘，還能夠相互扶持，真的很不容易。 ＊相互欣賞，才能真心喜歡對方 雖說「少年夫妻老來伴」，很多夫妻還是會在歲月的掏洗之下，褪去恩愛的色彩，價值觀的差異，更會讓彼此漸行漸遠，很難再把手挽在對方的臂膀上，更別說是在穿著這麼不相稱的服裝之下，還要寸步不離一起相偕同行。 常在親友之間聽說：老先生、老太太出門拌嘴的原因，是老太太嫌老先生穿著邋遢，老先生則對老太太大紅大紫的衣服看不順眼。 因為「你穿這樣，我不和你走在一起！」這個理由，而在街上一前一後距離數尺分開走的夫妻或情侶比比皆是。 「不挑剔、不嫌棄！」這是兩個人決定要長久相處時，必需有的修養。 但是，能夠做到「不挑剔、不嫌棄！」的前提，並不是要求對方事事要如我們的意、符合我們的標準。而是，我們學會從對方喜歡的角度來欣賞對方，從對方需要的觀點去接受對方。如果，他覺得短髮好看，你又何必一定要堅持對方留長髮？最簡單的判斷方式是－至少，頭髮長在對方身上！ 尊重對方的同時，其實是對自我的肯定。有足夠自信的人，不會在兩人之間的差異點上大作文章。挑三撿四，很容易弄得不歡而散。 ＊尊重自己、體貼對方，相處沒有負擔 很年輕的時候，我曾和一位高中時期的好朋友相去歐洲旅行，這個經驗對習慣獨來獨往的我，是一次很寶貴的學習。 為了長途飛行的舒適性，他試探地問我要不要買「商務艙」的機票。當時的我，忙得無暇仔細考慮他的提議，加上預算的限制，直覺地決定搭「經濟艙」。 上飛機之後，我才知道他在航空公司服務，出國旅行可以用比較優惠的價錢訂購機票，所以他訂了「商務艙」的位置。 剛坐定位置之後，我的另一個脆弱的自己跑出來問：「會不會很不平衡？相約一塊兒旅行，人家坐的是『商務艙』喔！」幾秒鐘之後，我對發問的自己說：「安啦！各有各的選擇嘛，只要彼此照顧得到就好！」 飛機起飛不久，他從「商務艙」過來和我聊天，還把「商務艙」乘客專享的一、兩項水果及食物拿過來和我一起分享。我真高興自己沒有客套推卻 ，也沒有因為自卑而表現防禦，反而很自然地接受他出於好意所做的一切 。 那時候，我就已經領悟了這個道理－肯定自己、尊重差異，是學會包容的起點。自己落得輕鬆，別人也可以自在而且沒有負擔地和我們相處在一起。

偉大的愛是「成全」
自私的愛是「佔有」
佔有的愛是「失去」
平淡的愛是「幸福」
幸福的愛是「珍惜」

值得品味與您分享~
生長在台灣的我們，已經忘了什麼是生活品質。
我們飽讀詩書、見多識廣；我們對很多事情有意見，我們爭取；但我們總是忘了很多最根本、最重要的事！
我們已經忘了怎樣對自己、對別人好。
不斷的工作、提高自己的財富、地位，成了大部分人的重要目標。

實說挫折感會很深，不如看看你現在做什麼事情，會讓你覺得很自在，吸收到很多的東西，那個時候你才會覺得人生真的很充實，另外，一個人如果太努力在活給別人看，就會痛苦得不得了~今天如果你相信自己做得還不錯，不在乎別人怎麼看你的時候，你真的可以很自在~
成功的秘訣就是：
我一輩子都不做我不能勝任的事情，有句話說勝任愉快，其實人最重要的是要了解自己，走最適合自己的路~
什麼才叫成功？
我覺得只要達到以下三點就是成功：

故事不一定要有結局...... (Embedded image moved to file: pic13977.jpg)去年我到東京參加書 展，拜訪了不少日本出版社，希望可以買到一些好書的版權，把書引介 進台灣。日本出版社在介紹他們的書給我之前，先很客氣的提醒 我：「台灣的童書出版公司都會要求故事一定要有一個結局，可是日本 的童書有很多故事是沒有結局的......」 我笑笑說：「不要擔心，我的公司沒有這種堅持，沒有結局的故事若是 很棒，也請介紹給我吧。」 結局就是答案。 我們唸書時，上課習慣要老師教一個標準答案；考試時，當然也要給一 個標準答案。看電視、電影，一定要劇情交代得很清楚哪個是壞人、哪 個是好人，最後男女主角到底有沒有在一起、壞人死了沒。沒有結局 的，就是沒有答案，我們就不懂了！這也是我們整個文化表現對一個作 品能不能理解的標準。所以，很遺憾的，我們的編劇就覺得只要給觀 眾「台灣霹靂火」這種東西就可以了。好人一路好到底、壞人完全沒心 肝，非黑即白，沒有灰色地帶，壞人不會有好下場，好人一定有好報， 答案清清楚楚，完全不必用到大腦。 其實，我們都知道－－人生很多事情沒有答案。 (Embedded image moved to file: pic02306.jpg)一個在公司討人厭的 傢伙，可能回到家是個好得不得了的爸爸，因為他要給兒子最好的，不 得不在公司壓過別人、好多掙一點錢給兒子買好東西。你說，他是好人 還是壞人？ 一個每天安分守己過日子的老好人，竟然得了癌症.....你說，這是好人 還是壞人的下場？ 這些有關人生、人性的複雜多樣，我們一直要經歷過很多很多事之後， 有幸的人才可以有一點點體會理解。這要怎麼教給孩子呢？ 很難！真正的人生是要自己親身走過才算數的，別人怎麼教都有限。我 們唯一能做的，就是不要在孩子還小的時候，就給他設限、給他太多所 謂的標準答案。 好的故事是會讓人留在心裡想很久很久的。有沒有答案都一樣。 我曾經看過一些法國童書在最後給了三個不同的結局。明明是同一個故 事發展出來的，卻可以有三個不同的結局。我問過法國出版社的人，他 們的小朋友怎麼看待這種多樣結局的故事呢？他們說：「很平常呀！就 跟看一般書一樣。」顯然這對法國小朋友來說，根本不值得大驚小怪的 當一個問題看！ (Embedded image moved to file: pic31673.jpg)我很心懷嚮往那樣的 閱讀胸襟，所以很大膽的引進一本看似沒有結局的法國童書－－《海上 小精靈》(Un gnome a la mer)。故事裡的小男孩有一本很心愛的書，可 是那本書因為太破舊了、缺了幾頁，真糟糕的是，缺的那幾頁正好是最 精采的結局！一本沒有結局的書呢！真是吊人胃口！小男孩於是自己開 始往下編故事了，他的結局是..... 當然書裡面有小男孩編的結局，聽故事的小朋友是不是也可以試試看編 一個屬於自己的故事呢？ 這就是人生！有一些是我們無可選擇的，也有一些是我們自己可以掌控 的。故事跟人生一樣，都需要一點時間練習。 沒有從小一直接受別人給答案的小孩，會相信世界有無限可能，不會只 拿一條路來堵死自己；也會相信人是有千百樣的，不會因為別人跟自己 一點點不一樣就恨別人或怪自己，對世界的包容性會較強。 (Embedded image moved to file: pic22386.jpg)我的蝴蝶才一歲四個 月，我喜歡看她自己吃東西的樣子..... 一般人會給一根小湯匙，教這樣的小小孩用湯匙舀起食物吃。我也是。 不過當她舀不起來時，我沒有說：「唉喲！搞得一身髒，讓媽媽餵！」 我讓她自己一直不斷的試。起先她也想用湯匙，每次快到嘴邊了，東西 就掉出來，吃不到。她只好換個方式－－用手抓！哈哈！這招有用！吃 到東西了！蝴蝶笑得好開心..... 衣服髒不髒，對我是其次。蝴蝶習慣自己摸索著學習一些事，用她的方 法，這才是我在意的。她的答案是她自己找出來的，不是我給的。就算 她找到的答案不是最優的，我也相信有一天她自己會慢慢調整，那是她 自己的東西了。 我唸書時，也是從小唸一個標準答案長大的。很慶幸的是，我在家沒有 被一個標準答案壓著，我的父母容許我胡作非為、胡思亂想。我受過學 校很僵化教育的苦，也在家領略過沒有被硬性規定施壓的樂趣。所以， 今天我這樣對待我的女兒；所以，我今天做童書、寫文章，想告訴所有 父母－－我們每個人對這個世界的了解，都只是一部分而已。不要急著 給孩子答案、不要隨便剝奪孩子自己嘗試的機會，讓孩子自己去看、去 感受這個世界。沒有答案的故事，其實有更多可能........... (Embedded image moved to file: pic05021.jpg)

1.永遠要記住一句話：再不努力就沒有機會了。2.如果找別人喜歡做的事，就無法可學到東西，如果找別人不喜歡做的事，將可學習到更多。 3.你要為自己創造一個良性的循環的機會。 4.人要具有反省的能力及重新思考的思維。 5.要深入一個文化，要先了解他們休閒時閒聊的話題。 6.在遇到困難時要具備有三個自我的能力：自我激勵、自我轉換、自我調節。 7.以前是時事造英雄的時代，現在則是在逆境中求生存的時代。 8.不保護就是一種保護，過度的保護反而是一種傷害。 9.台灣學生未來最大的競爭者：北大及印度人 10.現在已經是一個無界線的地域了，我們不能只把視野放在小小的台灣。 11.不要再等待了，別以為靠政治人物給的保證就可以改變國內環境，我們不應該總是等待，而是要自己尋找機會。 12.台灣的優勢：華語、美食～台灣很有優勢，只是沒有被包裝起來。 13.語言只是一種溝通的工具、橋樑。 14.台灣學生應多多參加青年旅遊，以體驗人生，開拓視野，因為台灣學生的視野狹隘了。 15.學生實習的目的最重要的不是技術，而是我們要如何才能在產業中求生存。 16.早晚都要做的事，晚做不如早做。 17.會發生找錯工作的原因就是因為你不認識自己。 18.既然想當管理者，就要從基層做起。理由：(1)管理者最好要有些基本技術(2)可藉認識工作，尋找自己的喜好。 19.台灣目前最大的問題：只談今天及昨天的問題，不談未來的問題。(看新聞就知道了) 20.當你永遠都用自己的角度看事情時，你是失焦的，永遠看不到真相。(像 金門要發展觀光，因以戰地風光為號召，不應學習台北有KTV、酒店等…） 21.溝通就是從異中求同。 22.溝通是一件很難的事，如果連重視形象的政治人物都做不到，一般人想要做到就更不容易了。 23.如果你想跟別人比大，你永遠是小的那一個，比不完的。 24.溝通是必須承認自己的缺點，佩服別人的優點，要做到的是感動別人，而不是藉機詆毀別人。 25.人處在成功時也就是他失敗的開始。 26.人真正的價值觀是要學習安心，不要受外在環境的影響。 27.人的一生中必須學習二件事：(1)當別人給予協助時要給予感恩(2)增養人文素質。 28.藝術是沒有階級也不需代價的。 29.我們應該在有限的時間內盡情的體驗人生。 30.曾經有位醫生說過：在台灣學醫科我只學到了技術，當我到國外求學時我才學會了態度。 31.遇到挫折時，要學小妹妹對海星的態度。(在某一個颱風過後，老爺爺看到小妹妹一直在撿東西丟入大海中，喔！原來是海星啊！老爺爺就問了：「小妹妹啊！妳在做什麼呢？」小妹妹就說:「海星因為颱風而漂到岸上了，我要趕快救它，不然它會死。」老爺爺又說了：「小妹妹，地上的海星那麼多，妳是救不完的。小妹妹最後的回答是：「沒關係，因為我只要救了一隻海星，就已經是改變了一隻海星的未來，這對我來說就夠了。」」 32.找工作時是要看人家怎麼看妳的，而不是妳怎麼看公司。 33.就算沒工作也不要讓自己閒在家裡等待，可以去參加義工、充實自己… 34.為什麼要去當義工呢？(1)學習一些自己的技能(2)培養與不同類型的溝通的能力。 35.目前全球面對SRAS最嚴重的問題就是－它具有高度的不確定性。 36.將來的競爭已經不再是學歷的競爭，而是經驗的競爭。所以不要擔心自己學歷的不足，而是要找到自己的方向，所以實務經驗很重要。 37.台灣的學生缺乏一個深歷其境的感受，缺乏國際性的體驗，所以目前最重要的是視野的提升，找到自己的特色再著手去包裝。 38.付出最多的人，也是收穫最多的人。

越在乎的人， 你反而越會對他產生誤會。 越在乎的人， 犯錯你反而越不能原諒他。 越在乎的人， 你反而對他會越不客氣。 越在乎的人， 你反而越會裝做不在乎。 人就是這麼奇妙的在乎別人阿！ 所以我覺得世上最幸福的人就是： 能找到一個自已喜歡的人， 而那個人也是真心的喜歡你。 我想我們大家都該彼此努力吧！ 並且好好珍惜身邊的人喔！ 他就是你今生所要找的人喔！ 圓滿 我們常常安慰別人說：「人生是沒有圓滿的」。 你不能得到一切，永遠不會是最幸福的人。 然而，誰說人生是沒有圓滿的呢？ 我們所擁有的，是另一種圓滿，我們從遺憾中領略圓滿。 沒有分離的思念，怎麼能領略相聚的幸福呢？ 沒有經歷過被出賣的痛苦，怎會領略忠誠的可貴呢？ 沒有嘗過苦戀的滋味，又怎能體會長相廝守的深情呢？ 在紛紛擾擾的人世間，能夠相聚， 彼此忠誠，長相廝守，不正是一種圓滿嗎？ 圓滿的人生，不是擁有一切，而是學會了珍惜和付出。 在一個小宇宙裡，你是圓滿的，當你不再貪婪，你是圓滿的。 當你了解愛情，那是自身的圓滿。 月圓月缺，但是，你不會說月亮是不圓滿的。 你愛著的那個人，也許是不完美的，也許是有很多缺點的。 你自己又何不試試看呢？ 然而，你們的關係卻可以是圓滿的。 那個圓滿，超脫了現實， 是一種領略和追求，也是一種寬容。 勇氣 勇氣是由-害怕-不信任-恐懼-提煉而來的。 什麼使人成長呢？ 是學習也是訓練也是磨練。 成功的秘訣不在於學位或是IQ， 而是在於精神態度和熱情指數。 以溫柔對待倔強，寬容對待苛刻，熱情對待冷酷。 你用何種的態度面對別人， 別人就用如何的態度來對待妳。 有時妳以為天要塌下來了， 其實是因為你站歪了吧！ 一個人一生中，需要一些助緣， 你幫助別人，別人也幫助你， 有時幾乎是在同時，我們都要珍惜這份因緣。 幸福 什麼是幸福 幸福就是 喜歡你的人也喜歡你 朋友對你很好 能看見自己的偶像 能去暗戀別人 能吃到好吃的東西 能看見好玩的東西 能跟喜歡的人說話 能賴床 所謂的幸福 可以很多也可以很少 看你要怎麼想 但願你能很幸福 喜歡一個人 可以幸福也可以難過 不會在意他喜不喜歡我 只要我能很幸福的喜歡他 我會一直都很幸福的 生命要慢慢品嚐．等你嚐出品味－你的生命就有價值

一頓歷時89分鐘，價值274元的晚餐。
一對男女戀人步出餐廳。
 男的吃這頓飯吃得好辛苦，
因他85分鐘都用了來想著公司的那份計劃書該怎樣做，
幸好女的一點也不發覺他心不在焉。 

阿拉伯傳說中有兩個朋友在沙漠中旅行, >>> 
在旅途中的某點他們吵架了 >>> 
一個還給了另外一個一記耳光. >>> 
被打的覺得受辱,一言不語,在沙子上寫下: >> 
"今天我的好朋友打了我一巴掌." >>>