歐陸焗烤蠔拼小羊肩佐傳統法式醬汁
空運的大生蠔 先處理乾淨
鋪上現炒的香料奶油下去焗烤
不能烤太久喔
要保持生蠔的juicy
紐西蘭進口羊肩
整各送進大烤爐 烤到皮焦香 肉鮮嫩多汁 就行了
搭配醬汁 不建議使用薄荷醬
因為 真的喜歡的不多
我是使用 傳統醬汁
因為 單純 才會吃到 好吃的原味
傳統不去反省它就沒有價值,
別用價格來衡量一個人,因為一個人的價值比價格重要的多,
高美濕地看夕陽;傑理歐法吃豬腳,
建議您可以選擇平日來餐廳用餐,會比較輕鬆悠閒
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