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手工製作>經典乳酪蛋糕Cheese Cake

Richard J.C  IG連結 https://www.instagram.com/richardchiu1980/

 

  

  

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有些東西一陣子沒吃就會想念,會讓你在用餐時不顧一切的要立刻吃到!
成人口味的提拉米蘇#Tiramisu 吃了不醉。。飯後別忘了來一份

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義大利諺語說:
「Tutto e permesso in guerra ed in amore.
愛情和戰爭都是需要不擇手段的。」
或許可以用提拉米蘇贏得這戰爭!

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主材料

義大利的mascarpone cheese

義大利的ladyfingers

義式濃縮咖啡+白蘭地

新鮮的雞蛋

德國鮮奶油

 

手工製作,無添加果凍凝膠。

 

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推薦 http://richardrico1980.pixnet.net/blog/post/30860452

TEL:04-2635-7770
午餐 11:30~14:30 
晚餐 17:30~21:30
台中市沙鹿區鎮南路二段431號
No.431, Sec. 2, Zhennan Rd.,Shalu Dist., Taichung City 433,Taiwan

 

成人口味,吃了不醉

 

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推薦  http://goo.gl/jqE5y6

 

推薦  http://goo.gl/9VGnbs

 

 

你可以不懂意大利文,但一定要記住『Tiramisu提拉米蘇』這詞,

因為這是各大餐廳最時髦甜點之一,

醇郁的口感,與揉合起司、咖啡酒香的成人級風味。

關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個意大利士兵要出征了,

 

可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,

把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡,那個糕點就叫提拉米蘇。

提拉米蘇,Tiramisu,在意大利文裡,有 “ 帶我走 ” 的含義,

帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

一層浸透了Espresso咖啡與酒,質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾,

一層混合了Mascarpone cheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)的芝士糊,

層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。

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#QuicheLorraine #法式鹹派 👆👆


#不誤正業

#傑理歐法小館 #HandMade 


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