傑理歐法小館 @ Richard J.Chiu

Jan 27 Sun 2008 01:53
傑理歐法小館

蘋果日報_970121_茄汁海鮮義大利麵

報導╱吳孟芳攝影╱高世安
風味美食
歐風小館溫馨質感佳
沙鹿的「傑理歐法小館」，
純白的建築體獨樹一格存在於周圍環境中，內部裝潢也遊走極簡路線，
整片白牆、單純線條，半開放式的廚房加上高雅的吧台，吐露出經營者對於質感的要求。

海鮮和以蒜、洋蔥、培根等爆底的香料一起拌炒，
聞起來味道豐富，醬汁則選擇蕃茄紅醬，搭配胡椒起司調味粉，滋味中和恰到好處。