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天氣冷 最適合的食物就是火鍋
尤其是薑母鴨
冬天就是吃薑母鴨的季節~
薑母鴨要怎麼點 怎麼吃 ~
首先 當然是挑一家生意比較好的薑母鴨餐廳 ~
東海大學這家就不錯 客人絡繹不絕 生意好 食材跑的快 東西才會新鮮 ~
不過 老是說吃薑母鴨吃薑母鴨 重點絕不是吃鴨肉
是喝薑汁湯頭 和 麵線
薑汁湯頭的調配比例 每家都不大一樣
再來是老薑夠不夠味!!
麵線 鴨血 凍豆腐 高麗菜 是絕對要點的~
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