Richard J.Chiu

李安改編張愛玲小說色戒，驚爆的電影性愛內容，使得張愛玲的警句再度引人注意：到男人心裡去的路通過胃。張愛玲是說男人好吃，碰上會做菜款待他們的女人，容易上鉤。最近一個德國醫界的統計似乎證實了這個說法。

按照德國一家醫藥雜誌的統計，德國男人選擇伴侶的第一要件便是女人的廚藝。45.6%的德國男人認為，一個女人若懂得如何滿足他的食道和胃，那會是第一個擇偶重點，第二個重點是，44.1%的德國男人希望他們的伴侶外表出眾，長得漂亮。第三個條件是，一個女人必須懂得如何持家，看重這個條件的德國男人佔百分之43.3%。

希望女人有廚藝的男人也同樣認為，在廚房裡的女人較為性感。這個看法推翻了長久以來的固定印象，大多數現代德國女性認為，料理炊事將有損女性性感，許多年輕高教育女性紛紛遠離廚房。

有媽媽的味道 更好

德國人喜歡吃馬鈴薯，男人自不例外。很多男人對自己母親做的Knodel或者Klose球總是津津樂道，那是以不同澱粉類做成球狀食物，如以馬鈴薯勾芡（英文叫starch）所做成的馬鈴薯球，德國人在吃豬腳或烤乳豬，甚至烤鴨時，特別喜歡搭配各種澱粉球狀的配菜。不少男人說，他想娶和媽媽一樣會做Knodel或炒馬鈴薯（Bratkartoffel）的女人。

性福？ 女人只要安全

至於一個男人要留住一個女人，是否得先控制她的陰道呢，就像張愛玲說的：到女人心裡的路通過陰道。按照德國這項統計，也不見得。47.8%的德國女性認為，一個可以保護她們的男性是擇偶最重要條件，35%的女性將男人的經濟是否優渥視為擇偶第二重點。沙文男性主義如果當道，恐怕有一半責任也都在女人自己身上。

談到婚姻對象時，不管男女都不太重視性生活是否和諧。但談到情人，性生活可是重點，沒有德國男人會考慮情人廚藝。據德國民調公司FORSA統計，67%男性認為口交是最理想的性交方式，近一半德國女性也認同，張氏名言「到女人心裡的路通過陰道」，在德國不一定如此？

【2008/08/31 聯合報】@ http://udn.com/