林阿ｖ的傑理歐法小館食記－Richard J.Chiu

滿意度：

地址： 台中縣沙鹿鎮鎮南路二段431號一樓 (看地圖)

近三月底，壩壩生日
忙完苗栗的事情，基於我三月底部在台北的因素，想說提前幫壩壩先慶生
所以就光顧了三年來一直很想進去探探的傑理歐法

店裡裝潢的簡單、溫馨卻又不失高雅氣氛
店內很多很多的空酒瓶，添增些許異國風情 well 拷貝.jpg
以空酒瓶和牆壁做結合，室內空間感覺放大不少

牆壁不是平滑的水泥，擺了許多報導和獎狀

而這幅故意歪斜的獎狀(?)　也不經意引起我的注意

樓梯間的擺飾就一些老闆的經歷
感覺挺【搶手】的ＸＤ

老闆很年輕　69年次的留學廚師呢！

我們訂的是17:30　三人位
為什麼這麼早吃呢　一方面是不想太晚吃（怕胖）
一方面是爸媽趕回台北也方便

一走進去　印入眼簾的是通往二樓的樓梯
而樓梯旁便是吧檯

吧檯前　一些餐具擺飾

店內以白色為基調　很清爽的感覺
或許是因為太早的緣故　客人只有我們一桌
旁邊已經備好餐具　應該是預約的客人

佈好的餐具　MENU

玻璃杯水

我覺得這很妙　Evian礦泉水
這家店供應的桌上玻璃杯水
好讓不愛喝酒的客人可以解解膩
但每人要酌收NT30$的水費唷！
（如果不需要可以事先跟老闆說）

大致上這家餐廳的價格中上
從NT380$的義大利麵到NT1000$多的套餐不等
還有一些單點類的
當然來這裡是為了嚐嚐他的豬腳
所以我們三個人大致上點了三個套餐
白酒海鮮義大利麵、招牌脆皮德國豬腳、歐陸皇家小羊腿
*以下為阿ｖ個人享用心得*

豬腳和羊腿的附餐－－法國麵包

旁邊附的奶油很滑順　我個人挺喜歡的
吃久了也不會膩
麵包香酥　配起來很好吃

套餐都有附的湯－－洋蔥奶油濃湯

很香濃、好喝
把所有洋蔥的好味道都濃縮在這杯碗中
表現優異

豬腳和羊腿的附餐－－凱隡沙拉

醬汁充滿蒜味　足足把生菜的腥臭味掩蓋掉
不喜歡啃菜的我都接受了呢！ＸＤ

脆皮德國豬腳

送上來的時候表面看不到一點熱氣
餐刀下去劃開　熱煙裊裊上升　油水蔓延在盤中
皮很薄脆　肉軟嫩　卻很有嚼勁
不會爛到那種一入口就化開
配上酸菜和黃芥末
真的好吃斃了！

歐陸皇家小羊腿

烹煮的時間夠久　餐刀一劃就散開了
羊肉軟爛　佐上以番茄為基底的醬汁
非常好吃

白酒海鮮義大利麵

奶油醬濃郁　濃稠不膩
麵的彈性恰當　QQ軟軟的　超有嚼勁

那天去的時候　義大利麵似乎有吃到飽的活動

（應該是同種類的義大利麵可以續盤）不過其實它本身的份量就很多

所以我們也沒有加點

餐後還有附飲料
有分咖啡、紅茶、蔬果汁

蔬果汁的部份

小小杯的　有種為了給人解膩的感覺
裡面應該有柳丁、葡萄柚、和一些些蘋果吧！（有喝到一點蘋果泥的感覺）

咖啡的部分我就沒喝到

壩壩興高采烈的點了咖啡（完全不怕睡不著的樣子）
又興高采烈了給他喝完了
摁！【生日快樂！】是吧？

店裡給的份量都很足夠　三個人吃的很飽
在肉類方面其實建議可以大家分著吃
偏重口味的狀況下　很容易膩
還好這次有點義大利麵　中和了那種口中的油膩感
整體上來真的很不錯　價格方面自己斟酌囉！