在宗教上過聖誕節已經成為世界各地的風俗習慣,聖誕節的由來可追溯到耶穌的誕生。

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耶穌是那一年誕生的呢?
確實年份已無從考察,但大多數考古學家都認為應該是在劃分世紀的那一年(即公元前一年),只不過正確的出生日期無法確定。因此早期的基督教徒便以羅馬帝國時期的密司拉教派,在每年一二月二十五日紀念太陽神誕辰的第一天定為【聖誕節】。

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在傍晚走進倫敦某個家庭,基本上你會看到一鍋熱氣騰騰的液體。不是在做什麼濃湯,這是在做英國人冬天最愛喝的熱紅酒。這種酒叫 Mulled Wine,意思是放香料的熱紅酒,英國人幾乎都會做。

英國人通常會放進肉桂、丁香、豆蔻、柑橘以及檸檬。

紅酒出鍋一口喝下去,一股熱流從喉嚨直衝到胃,然後向臉和四肢蔓延,身上所有的寒氣都被驅走了。

一些英國人會在煮好的紅酒裏再加一勺紅糖,酒香甜香一起下肚,滋味相當不錯。

英國人愛喝熱紅酒的歷史大致可以追溯到中世紀,當時的英國人喝的並不是紅酒而是一種叫作麥酒的啤酒。他們在同家人歡慶聖誕和新年的時候,就把這種麥酒倒在大鐵鍋里加熱,然後摻進糖、香料以及烤蘋果,有時還倒進麵包屑和鮮奶油。因為熱酒出鍋前能看到表面漂著的一團團白色的鮮奶油,所以這樣一鍋紅酒常被英國人戲稱為“小羊毛”。

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第二推薦的義大利麵是 早摘初榨橄欖油炒XO醬義大利麵 / 血腥瑪利義大利麵/瑪莎那紅酒牛肉雞肝醬義大利麵 

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從業十九個年頭,也算是打拼了半輩子😆小館在地十五個年,每天揉麵包、燉湯、烤豬腳、製作提拉米蘇,特別謝謝大家持續的支持,各種指教和建議,咱們非常感謝也非常在乎,持續的調整改善,只為了想往更好的方向前進。

🎉 傑理歐法小館要15歲囉  🎉 

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