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食客推薦 http://richardrico1980.pixnet.net/blog/post/34635839 

2018/07/13更新菜單(依現場菜單為主)

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[ 2004-2018 #拿手菜 #手路菜 ] 

📌老饕招牌脆皮德國豬腳  平日每天20份 880/1080

預訂外帶特價580/780

經典德國豬腳。預約外帶特價1280。容易缺貨

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🐂風乾熟成老饕肋眼牛排16盎司 原價1980 優惠價1580 👈非常划算 

🐂不定時 推出牛肉(戰斧牛排、紐約牛排、乾熟羽下牛排、菲力、水煮牛、托斯卡尼丁骨牛排、roast beef 、裙帶橫隔膜、、、) 時價 

📌半熟日本大干貝乾燒鮮蝦海膽義大利麵 680/480/380 

📌海鮮燉飯 680/480/380

🐲波士頓龍蝦海鮮大餐 1580/1680

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德國豬腳 http://richardrico1980.pixnet.net/blog/post/30888500

義大利麵 http://richardrico1980.pixnet.net/blog/post/29973731

戰斧牛排 http://richardrico1980.pixnet.net/blog/post/34624709

新鮮松露 http://richardrico1980.pixnet.net/blog/post/30860409

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📌戰斧豬排 pork chop 👆👆

📌XO醬清炒辣椒 鮮蝦義大利麵 380/280

📌血腥瑪麗/瑪格麗特 鮮蝦義大利麵 280/380

📌法式羊排 時價 

📌法式經典紅酒燉牛肉義大利麵(Boeuf Bourguignon)380/680  👈鹿兒島宮崎和牛

🐔磚燒國宴桂丁雞 時價

📌阿爾薩斯法國酸菜白水(啤酒)豬腳 880/1080 

📌法式經典油封鴨 時價 容易缺貨  

📌parma生火腿威士忌松露野菇燉飯 380

📌松露鵝肝慕斯野菇燉飯 380   

📌經典原味松露野菇燉飯 320

🐔法國普桑春雞 Barbecue Poussin Chicken

普桑春雞一向被視為法國料理的重點菜色之一,體型碩小肉質鮮美,略加調味火烤更能凸顯春雞鮮嫩多汁的風味。每天限量供應 。

📌薑黃栗子猴頭菇蔬食燉飯 480 

📌瑪莎那紅酒牛肉雞肝醬義大利麵 ~ 牛絞肉、桂丁雞肝、瑪莎拉紅酒熬煮的肉醬,非常非常的地道口味。380 

@薄荷羊肉青醬燉飯 ~ 

@蒜香辣椒橄欖油義大利麵 ~ Spaghetti aglio olio e peperoncino

📌清爽奶綠桂丁雞胸 義大利麵/燉飯 380 

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📌鵝肝抹醬 280 

📌布根地紅酒烤田螺 280

📌日本北海道半熟大干貝 280 

📌德國香腸&德國酸菜 280 

📌生菜農場直送西生菜 280 

📌經典重乳酪蛋糕  

📌經典提拉米蘇    

📌TiramisuAffogato  

📌四吋手工提拉米蘇 280/180

📌六吋手工提拉米蘇 580

📌六寸英國經典重乳酪蛋糕 580 

🍻經典德國啤酒  180/330ml 

🍻小麥/黑麥 德國啤酒 280/500ml

🍻義大利精釀啤酒 120/瓶

🍻台灣精釀啤酒頭啤酒 180/瓶 

🍷紅酒、白酒 180/2oz

🍷精選紅酒 600/900

 

[提醒您]

餐廳請勿攜帶外食,已不影響其他客人為原則

每位大人需消費一樣280元以上餐點。

1-5歲佔位兒童共餐低消清潔費120元。

另收10%服務費。

📌需要[宅配]德國豬腳服務,請[私訊]洽詢 

📌 預約電話 : 04-26357770

📌最後點餐時間 午餐13:30 晚餐20:30 

📌一樓沙發區(最多容納12-13人)

📌一樓餐桌區(最多容納16-18人)

  

傑理歐法小館 Q&A

Richard J.C 餐廳臉書連結 https://www.facebook.com/jerry1980.com.tw

📌我們只是小餐館,四人以上,建議您提前預訂,事先為您安排桌位。
📌餐廳沒有停車場,路邊停車格很方便。
📌餐廳營業時間是11:30~14:00 & 17:30~21:00 無店休 (停水、停電~休) 

📌請以不打攪其他客人為原則。
📌同行若需素食者,請提前告知,現場僅供應鍋邊素。


📌餐廳位址連結 http://g.co/maps/qz827 
   一是 往靜宜大學對面的英才路走到底,遇到鎮南路右轉(過一個紅綠燈,在左手邊)
   二是 光田醫院對面就是鎮南路,直走約三分鐘,在右手邊
   三是 下龍井交流道,往龍井方向直行,遇到第一個紅綠燈(屏西路)右轉,直走屏西路接鎮南路約五分鐘到達,餐廳在左邊。

 

📌牛排有些許血水是正常現象,表示肉汁保存的很好。

📌餐廳沒有熱盤的服務

📌沒有 罐裝番茄醬、A1...等諸如此類的調味料

📌只有熱的黑咖啡  

📌國民旅遊卡特約餐廳

📌提供刷卡服務,包含[美國運通卡]。

📌餐廳請勿攜帶外食。

📌預約的好處是,讓餐廳可以事先安排座位和人手,並做好器具的準備,也會根據當日的訂位人數,以最佳的食材和推薦來服務。

📌餐廳高湯GRAVY是用烤過的牛骨、雞骨,加上要切丁、炒香的香料蔬菜(洋蔥、芹菜、紅蘿蔔)、香料束(bouguet garni)、、、下去熬煮好幾小時,再用蛋白澄清,最後所有的料通通丟棄,只留下過濾後珍貴的金黃高湯,這些過程不會低於十道工序。

📌有時候光是紅酒炒洋蔥都要炒好幾個小時,更別說醬汁的熬煮,這才是做菜最主要的精華。

  

更即時的問題,請私訊

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我們將盡快為您服務。

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
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  • 好能了走在相這做們本時點子力說見年想和第,出,把

    行☆銷您的♂產☆品
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  • 布小丁
  • 106年更新菜單?
    是未來菜單嗎?