►中秋送禮、宅配外帶預訂表格連結 https://goo.gl/forms/9kjKaOhi6IE2K02H3 

►今年閏年你帶豬腳回家沒 https://goo.gl/F1fGSj 

►食客推薦連結 http://richardrico1980.pixnet.net/blog/post/34635839 

►一對一即時訊息、預約、菜單、Line連結洽詢 http://goo.gl/a3gRsj

 

106/01/14更新平日菜單(依現場菜單為主)

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Richard J.C 臉書連結 https://www.facebook.com/jerry1980.com.tw

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[肉類] 

@老饕招牌脆皮德國豬腳  ~ 專程來品嘗的客人必點。平日每天20份。預訂外帶特價580元。 

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@阿爾薩斯法國酸菜白水(啤酒)豬腳 ~ 老饕的最愛

@油封櫻桃鴨 

@布根地古堡紅酒田螺&桂丁雞腿排 ~ 

@法國普桑春雞 Barbecue Poussin Chicken

普桑春雞一向被視為法國料理的重點菜色之一,體型碩小肉質鮮美,略加調味火烤更能凸顯春雞鮮嫩多汁的風味。每天限量供應 。

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[牛肉]

美國USDA PRIME肋眼牛排 ~科羅拉多白楊嶺自然牛,純正高品質安格斯黑牛血統。

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美國紐約牛排

澳洲戰斧牛排

老饕牛排 

美國嫩肩牛排 

橫隔膜牛排

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[燉飯、義大利麵]

@parma生火腿威士忌松露野菇燉飯 ~ 推

@松露野菇燉飯 ~ 口味清爽 推

@松露鵝肝慕斯野菇燉飯

@磚燒桂丁雞&肉汁燉飯

@戰斧豬&肉汁燉飯

@猴頭菇燉飯 

@笑掉大牙海鮮燉飯 (+大干貝+200)

@法式經典紅酒牛肉燉飯(Boeuf Bourguignon)

@白酒海膽義大利麵(+大干貝+200)

@辣味鮮蝦蛤蠣義大利麵 

@清炒桂丁雞頸肉義大利麵 

@半熟大干貝鮮蝦海膽義大利麵  

@清炒鯷魚鮮蛤義大利麵 

@波隆那牛肉雞肝醬義大利麵 ~ 牛肉、桂丁雞肝、瑪莎拉酒熬煮的肉醬,非常非常的地道口味。推

@清炒辣味手撥鮮蝦義大利麵

@血腥瑪莉茄汁鮮蛤義大利麵

@薄荷羊肉青醬燉飯 ~ 

@西班牙海鮮燉飯~  

@蒜香辣椒橄欖油義大利麵 ~ Spaghetti aglio olio e peperoncino

@奶油綠醬雞胸義大利麵

@低溫章魚蕃茄義大利麵

320-680 

[平日午餐 另外招待 每日烤麵包、慢燉湯品、飲料] 。。。平日午餐,顧名思義,便是平常上班日的午餐時間。

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[開胃菜、前菜、甜點、酒水]

手作麵包+蕎麥海鹽奶油 150 

鵝肝醬麵包餅 280

布根地紅酒田螺 280

奶油半熟大干貝 280 

德國香腸&德國酸菜 280 

生菜農場直送西生菜 280 

[手工]提拉米蘇  180  TiramisuAffogato 用餐加點特價中

四吋手工提拉米蘇 280

六吋手工提拉米蘇 580

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德國啤酒  180/330ml 用餐加點半價中 

德國啤酒 280/500ml

台灣精釀啤酒頭啤酒 180/瓶 

紅酒、白酒 180/2oz

精選紅酒 600/375ml、900/750ml

 

[提醒您]

餐廳請勿攜帶外食,已不影響其他客人為原則

每位大人需消費一樣280元以上餐點。

1-5歲佔位兒童共餐低消清潔費90元。

另加收10%服務費。

最後點餐時間13:30 & 20:30 

 

@需要[宅配]德國豬腳服務,請[私訊]洽詢 

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@田螺牛排、烤肉牛排沙拉、牛排燉飯、parma生火腿、青醬松露薯條、、、現場菜單要升級若有食材,一定為您特別服務。

 

預約電話 : 04-26357770

最後點餐時間 午餐13:30 晚餐20:30 

 

 

傑理歐法小館 Q&A

Richard J.C 餐廳臉書連結 https://www.facebook.com/jerry1980.com.tw

@餐廳只是小店,若客人[人數較多四人以上,建議您提前預訂],事先為您安排桌位。

@例假日或預訂人數較多,必須要預留桌位時,需要先預付訂金並建議先點餐(避免等待)。
 
@餐廳沒有停車場,路邊停車格很方便。(不收費)

@餐廳營業時間是11:30~14:00 & 17:30~21:00 無店休 (停水、停電~休) 

@請注意音量,以不打攪其他客人為原則。

@同行若需素食者,請提前告知,現場僅供應鍋邊素。


@餐廳位址連結 http://g.co/maps/qz827 
   一是 往靜宜大學對面的英才路走到底,遇到鎮南路右轉(過一個紅綠燈,在左手邊)
   二是 光田醫院對面就是鎮南路,直走約三分鐘,在右手邊
   三是 下龍井交流道,往龍井方向直行,遇到第一個紅綠燈(屏西路)右轉,直走屏西路接鎮南路約五分鐘到達,餐廳在左邊。
 
@餐廳主要是以德國豬腳、肋眼牛排、義大利麵、提拉米蘇為主。特殊節日以現場菜單為主。

@七分熟以上的牛排依然有些許血水是正常現象,表示肉汁保存的很好。

@餐廳使用磁盤,沒有使用熱盤的服務,請見諒。

@餐廳沒有 罐裝番茄醬、A1...等諸如此類的調味料,請見諒。

@手沖熱咖啡不建議 加 糖、奶水。

@[國民旅遊卡特約餐廳]

@提供刷卡服務,包含[美國運通卡]。

@餐廳請勿攜帶外食。

@肋眼牛排帶有油脂油筋,煎烤之後香氣四溢,該部位特色之一。

@肋眼牛排在食用時,切一點油脂搭配瘦肉,更美味!!!!!!

@菜單選擇約十樣主菜,每天必須控制數量,就是為了要[新鮮]。人數稍多事先訂餐,可事先避免此限制。

@餐廳總會在特別日子,好比情人節、聖誕節、母親節、父親節、蜜月、結婚紀念日、生日、款待賓客等等,多會來到這裡。

@預約的好處是,讓餐廳可以事先安排座位和人手,並做好器具的準備,也會根據當日的訂位人數,以最佳的食材和推薦來服務。

@餐廳高湯GRAVY是用烤過的牛骨、雞骨,加上要切丁、炒香的香料蔬菜(洋蔥、芹菜、紅蘿蔔)、香料束(bouguet garni)、、、下去熬煮好幾小時,再用蛋白澄清,最後所有的料通通丟棄,只留下過濾後珍貴的金黃高湯,這些過程不會低於十道工序。

@講究的就是現點、現做,不是做好等著加熱就上桌。

@有時候光是紅酒炒洋蔥都要炒好幾個小時,更別說醬汁的熬煮,這才是做菜最主要的精華。

@單點的好處是,可以選擇自己想吃的,不商業

 

 

更即時的問題,請私訊

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我們將盡快為您服務。

@影片連結 https://goo.gl/CKg5vq 


持續更新中......

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  • 好能了走在相這做們本時點子力說見年想和第,出,把

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  • 布小丁
  • 106年更新菜單?
    是未來菜單嗎?
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